Erzurum Yöresel Lezzetler
Çörekçi Erzurum Ketesi
İçli veya içsiz olarak yapılan ürünlerimiz tam buğday unuyla yoğrularak, geleneksel Erzurum tereyağıyla kat kat açılarak, ağızda dağılan kıvamıyla sizlerle buluşuyor.
Yörelere göre farklılık gösterse de özellikle Erzurum'da eşsiz lezzetiyle, sofralardan hiç eksik olmayan Erzurum ketesi, geleneksel yöntemlerle eskiden beri evlerimizde yaptığımız gibi, un, yağ, tuz, biraz şeker, yaş maya ve su ile yoğrulduktan sonra dinlenen hamurdan oklava yardımı ile tek tek el ile açılan yufkalarımızla tereyağlı ürünlerimizi sizlerle buluşturuyoruz.
Gün içerisinde kargoda
Hafta sonu ve saat 15:00'dan sonra verilen siparişlerde kargolar sonraki iş gününde gönderilir.
Hafta sonu ve saat 15:00'dan sonra verilen siparişlerde kargolar sonraki iş gününde gönderilir.
30,00 ₺
Türü
Türü: -
Ürün Açıklaması
Açma kete un, yağ, tuz, biraz şeker,
yaş maya ve su ile yoğrulduktan sonra bir saat kadar bekletilir ve
dinlenen hamurdan alınan bezeler oklava yardımı ile orta incelikte
bir yufka halinde açılarak, üzerine eritilmiş tereyağı sürülür.
Hamurlar rulo haline getirilip küçük parçalara bölünür, daha sonra kesilen bu
parçaların iki tanesi birleştirilmek şartıyla arasına isteğe göre un kavurması koyulur ve hamur, yağlanmış tepsiye konulup yüksek
ayarlı fırına verilerek pişirilir.
Bu ürün için henüz bir yorum yapılmadı. İlk yorumu siz yapabilirsiniz.
