Erzurum Salim Yöresel Göğermiş Peynir (1 Kg)
Hafta sonu ve saat 15:00'dan sonra verilen siparişlerde kargolar sonraki iş gününde gönderilir.
Ürün Açıklaması
Yeşil Peynir de denilen Erzurum küflü civil peyniri veya
göğermiş peyniri kahvaltıların başköşesinde yer alır. Sıcak lavaş ekmeği,
tereyağı ile tüketilir. Kendine has bekletilmiş peynir kokusu, aroması, hazmı
kolaylaştırıcı özellikleri, bir yana, barındırdığı yeşil renkli küf dolayısıyla
aynı zamanda doğal bir antibiyotik niteliği de taşımaktadır. Yağ oranının
oldukça düşüklüğü de bu peynirimizi özellikle tatil yörelerinde tercih sebebi
haline getirmektedir.
Yöresel Erzurum çivil peyniri kurutularak tuzlanır ve sonra
hava almayacak bir şekilde derilere veya kovalara basılır. Ortalama 3-5 ay
farklı bir işlem görmeden soğuk ortamda bekletilir. Sonrasında tüketime hazır
hale gelir.
Bu ürün için henüz bir yorum yapılmadı. İlk yorumu siz yapabilirsiniz.
